SAKIZ MUHALLEBİLİ DÜĞME TATLISI
Bu tatlıyı günümde yaptım(komşum yaptı buradan komşuma da teşekkür ediyorum ) sizlerle de paylaşmak istedim,komşumda krem şantilisini yemiş ve çok beğenmiştim ,ben de sakız muahallebi ve çikolata sosuyla denedim sonuç harika oldu sizlere de tavsiye ederim geçelim tatlımızın tarifine
MALZEMELER
HAMUR İÇİN
*Yarım paket eritilip ılıtılmış margarin
*Yarım paket eritilip ılıtılmış margarin
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 yemek kaşığı limon suyu
*1 yumurtanın akı
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 kahve fincanı sıvı yağ(türk kahvesi fincanı)
*aldığı kadar un
ŞERBETİ
4 su bardağı şeker,5 su bardağı su( aslında şerbeti tepsime göre ben ayarladım şeker sudan bir bardak az olacak)bir iki damla limon suyu
MUHALLEBİSİ
İsterseniz krem şanti ,isterseniz muhallebi yapabilirsiniz,üstüne çikolata sosu
YAPILIŞI
Önce unu eleyerek başlıyoruz ,hamur yoğuracağımız kaba un ve kabartma tozu dışındaki bütün malzemeyi koyarak karıştıryoruz(hamur malzemeleri) unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz bu arada kabartma tozunu da katıyoruz,ele yapışmayan fazla sert olmaya bir hamur yoğuruyoruz ,daha sonra hamurumuzdan parçalar alarak yarım santimetre kalınlığında açıyor ve çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz yuvarlağın birini alta koyduktan sonra diğerinin orta kısmını şişe kapağıyla kesip ikisini üst üste koyuyoruz,aşağıda görüldüğü gibi,
bütün hamurumuzu bitirdikten sonra 180 derece ısıttığımız fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Daha sonra şerbetini hazırlayarak soğuyan tatlımıza döküyoruz.Şerbetini çekmesiiçin bir gece bekletiyoruz(ya da soğuduktan ve şerbetini çektikten sonra önce muhallebimizi üstüne çikolata sosumuzu dökerek servis yapıyoruz...afiyet olsun
